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Inhalt: KUCHEN UND TORTEN
LINZERTORTE
Die Linzer Torte ist eine Torte aus Mürbteig mit einem hohen Anteil an gemahlenen Haselnüssen, mit einer einfachen Füllung aus Marmelade und einem Teiggitter als oberste Lage. Das älteste überlieferte Rezept stammt aus dem 17. Jahrhundert, es ist damit das älteste bekannte Tortenrezept der Welt. Dieses Rezept stammt von Johann Lafer.
ENGLISCHER APFELKUCHEN
Der englische Apple Pie ist ein zeitloser Klassiker unter den Nachspeisen und jede Hausfrau hat wohl Ihr eigenes Rezept. Dieses hier ist von Jamie Oliver, der Trick dabei ist zwei verschiedene Sorten von Äpfeln zu verwenden. Durch das Ingwerpulver erhält dieser Apple Pie ein ganz besondere Note.
MARMORKUCHEN
Dieser Marmorkuchen nach einer Rezeptidee von Johann Lafer erhält seinen besonderen Geschmack durch die Zitronen- und Orangenschale. Wussten Sie, das dies der Lieblingskuchen von Johann Lafer ist? Und keine Angst dieser Marmorkuchen ist garantiert luftig und saftig und gelingt leicht.